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2018年12月18日

料理に興味のある方なら、お菓子づくりを勉強してみたいな、パンをつくってみたいなと一度は考えたことがあるのではないでしょうか 
栄養・医療を学びながら 【送料無料】 225/60R18 18インチ INTER MILANO インターミラノ LCZ 010 8J 8.00-18 DUNLOP ダンロップ グラントレック PT3 サマータイヤ ホイール4本セット、その夢を叶えるのが京栄校の製菓・ベーカリースキルアップ講座
     

【製菓・ベーカリースキルアップ講座とは】

京栄校にはいつくかのスキルアップ講座があり、自身の興味に合わせて受講することができます 
製菓・ベーカリースキルアップ講座もその中のひとつで、お菓子やパンに興味のある学生が受講しています!

講座は全部で5回
和菓子・洋菓子・パンづくりのプロに教えてもらえるのでどれも本格的 

 

【どんなことを学ぶの?】

今年度の1、2回目の内容はこちら 

1回目
和菓子の基礎から応用まで伝統の技術を学ぶ
~こなし・州浜~



こなしとは、白餡を主原料に蒸して作る主菓子のこと。
州浜(すはま)とは、大豆 マツダ キャロル HB36S 16インチ アルミホイール 一台分(4本) LEONIS MX (レオニス エムエックス) パールブラックミラーカット/チタントップ アルミ、青豆を煎って挽いた州浜粉に砂糖と水飴を加えて練りあわせて作る和菓子の一種。
伝統的技法で作る花の形や 、

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、自分の好きなキャラクターなど個性が表れていました 

 

2回目
プロから学ぶチョコレート菓子
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3回目以降はロールケーキやパンの実習。
>>後編はこちら

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